مسحب الدجاج بالبهارات...

السلام عليكم ورجمه الله وبركاته


اليوم جبت لكم طبخه لذيذه وخفيفه من الي يحبها قلبكم وان شاء الله تعجبكم


المقادير...........

2 فلفل اخضر الحار _ 2فليفلة اخضرة_ دجاجة مسحبة _ حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح طولية


كزبرة_ ملعقة صلصة طماطم _ 2 فص ثوم _ كمون _ كركم_ فلفل ابيض_ فطر_ قرنفل


ملعقه كبيرة دقيق _ كوب زيت للقلي .




الطريقة..............

1- يوضع البصل والثوم ةالفلفل والفليفلة مع الزيت في قدر ونقلبها جبدا حتى يذبل البصل .


2- نضيف الفلفل الابيض والكمون والكزبرة والكركم والقرنفل والملح ونحركهم جيدا.

3_ نغطي القدر لمدة دقيقتين ثم نحركها جيدا.

4- نضيف الدقيق ونحركه جيدا حتى تتحمص , ونغطيها قليلا ثم نضيف صلصة الطماطم ونحركها جيدا ونغطيها مدة دقيقتين .

5_ ثم نضيف مرقة الدجاج مقدار لتر واحد اويكون مغلي .

6_ نضيف الفطر ونحرك جيدا ثم نضيف الملح حسب الرغبة.

7_ قبل التقديم نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها ثم نغرفها في طبق التقديم ونرش على وجهها الكزبرة الناشفه وتقدم مع السلطة والرز الابيض .


وبالهناء والشفاء والصحه والعافيه.

جربوها على العشاء ترى لذيذه مره مره

وإذا تبوني اسويها لكم ماعندي مشكله << بس عشاني احبها هههههههههه


محبتكم/ نهوووووره